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【即日発送】【製菓本】RAMON 英語併記 (スペイン) FILES MORATO 洋書

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販売価格：: ￥5440税込
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商品の詳細

今作はスペインのショコラティエの中で最も有名ともいわれる人物、Ramon Morato ラモン・モラートの書籍だ。スペインのManlleu マンリェウという人口2万人程の小さな町に生まれる。製菓にまったく繋がりのない家庭で育ったが、学校を卒業した後にいくつもの製菓学校や施設で基礎を覚えこみ、フランスやドイツでも製菓について勉強し続けてたそうだ。1997年にはスペインの最優秀菓子職人に選出され、その知識を活かしカカオバリー社のグローバル・イノベーション・リーダーなども務めていた。2007年に初版された彼の第一作目の書籍\"CHOCOLATE\"は非常に完成度が高い。その年の世界のベスト・チョコレート・ブックに選ばれ数年経ってなお再版を繰り返している。今作は彼の第二作目にあたる書籍で、前作を超える驚きに満ちたものになっている。\"Pure 5 \" \"Trends\" \"Chocolate ×wine\" \"La ganache\" \"Find your style\"といった15プロジェクトに分かれており、単にレシピだけでなく研究に基づいた深い知識が記されている。約500ページに100点近い作品も掲載されており、非常に読み応えがある。ノウハウと知識と科学、最新のトレンドに芸術的なデザインまで多角的な視点からパティスリーやチョコレートにアプローチした1冊だ。Édition: Vilbo 社530ページスペイン語・英語　併記2021年刊行サイズ:縦 32.5cm×横 24cm×幅 4cmISBN: 9788412131451表紙と裏表紙に多少の汚れ(写真8、9枚目)がありますが、中は目立った傷や汚れもなく綺麗です。

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
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商品の説明

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品

Chocolate by Ramon Morató

Files by Ramon Morato | Books | JB Prince

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-05-08

可愛い内容で、色んなおにぎりが登場する場面は子どもも大喜びで見入ってました！

おがちゃん2021

28歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-14

新美南吉は昔から大好きな作家さんです。上皇后さまが全国の子供達に折に触れ贈っていると知り、私も図書館で借りてみました。２冊、イラスト違いでありましたが、こちらのイラストが特に気に入り購入しました。大切に我が子にも読んであげたいです。

shio1398

36歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-06

子どもも大人も全ての人たちの心の栄養になる絵本だと思います。今回は自分用に買いましたが、贈り物にもおすすめです。

19961660

24歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-29

満一歳の誕生を迎えた孫娘に三冊これが一番のお気にいり私はもいもいと言う言葉か気に入って購入一歳でも終わりまでしっかり見ています

かるらおー

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-04

子供が好きなトーマス。付録のバッグが欲しくて購入しました。毎年付録目当てで購入しているのですが内容は代わり映えなく残念です。

AKEぇ

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-15

このシリーズを我が子の為に、30年前から愛用していました。今度は孫と歌いながらカードでマッチングしたり、子守唄代わりに使いました。歌の音程が良く、語彙数も増え、とても良かったので、親戚や知人のお子さんにプレゼントしています。

panther5056

28歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-02

図書館でこのシリーズを見つけて子どもがはまりました。まだ見ていないこの本をプレゼントにしました。いろいろ工夫してあり難しそうな所もあり、楽しめそうです。

ビターブラッド

36歳

アトピー

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★★
2024-05-16

赤ちゃんでも押せるスイッチカラフルな色使い押すたびに変わる音飽きずに１０か月は毎日遊んでいます

tom691

44歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-09

ギフト包装でお願いしましたが、とても丁寧に梱包されて送られてきました。お店の方の商品に対する愛情が感じられました。

yuki.1993

32歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-14

友人の出産祝いにプレゼントしました。旦那さんにこっそり情報をリサーチして、友人のママにサプライズプレゼントしたのですが、感動して彼女は泣いてしまいました。思ったほどは安っぽくなく、まぁこんなものかなと思います。フリーワードに長めの文字を入れる場合は全体のバランスが微妙になる場合もあるかもです。なるべくすっきりとコンパクトな文字をはめたほうがよいかもです。

むーこ5741

40歳

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